爆好吃的香辣花甲

老妹大晚上説想吃花甲，第二天就做給她吃了。

用料  

爆好吃的香辣花甲的做法  

1. 油熱後放辣椒、花椒、葱薑蒜、炒香

2. 嵐嵐家牛肉醬下鍋

3. 出鍋啦

小貼士

配料：嵐嵐家的牛肉醬[調皮]或者豆瓣醬兩勺、葱、姜、蒜、花椒、幹海椒（如果喜歡辣的朋友可以加小米椒）、白糖1小勺、醋10克、料酒30克、生抽20克、香菜一小把；
1、花甲去沙後焯水（沸水一分鐘左右）花甲全部打開後盛出瀝水；
2、植物油7成熱➕葱薑蒜炒香➕牛肉醬、花椒、幹海椒、糖、醋、小米椒炒香➕花甲、料酒、翻炒三分鐘➕生抽翻炒一分鐘起鍋；
3、放香菜裝盤。