第一次做酸菜魚就成功了,做菜跟人生一樣,需要🈶️酸甜苦辣鹹,而這個菜九偏酸一點哦
用料
魚 | 1條 |
姜 | 3片 |
蒜 | 3瓣 |
料酒 | 2勺 |
橋頭酸菜魚料 | 1包 |
香菜 | 5根 |
幹辣椒 | 2個 |
花椒 | 10粒 |
澱粉 | 3勺 |
懶人酸菜魚的做法
葱薑蒜香菜花椒切好備用
魚切塊備用,我技術不好,所以沒有切片,家裏人也喜歡吃大一點的,可以根據個人喜好切。魚放點澱粉,鹽,料酒醃製一下
拿油煸至表面金黃,放入橋頭調料包
我放完了,有點酸
熬10分鐘左右就可以出鍋
小貼士
1.調料包根據個人喜好添加,多的話酸一點,不喜歡太酸就少放,還可以吃兩頓
2.煮的時候水開一定放小火,要不然熬爛了不成形