懶人版酸菜

想吃酸菜還是自己做好一點，這種做法的酸菜不是很酸，吃起來很爽口，做法也簡單。

用料  

懶人版酸菜的做法  

1. 將芥菜洗淨晾乾水分。

2. 把晾乾的芥菜放入一個乾淨的玻璃瓶。在瓶裏面撒一點鹽。

3. 往瓶里加入開水，開水要沒過芥菜。把瓶口密封好。

4. 把瓶子放到一個陰涼的地方。

5. 這是第五天了，芥菜已經發黃了。

6. 把酸芥菜濾幹水分，放到一個乾淨的空瓶子裏面，把瓶口密封，放到冰箱裏。想吃的時候拿出來切段或者切碎、清炒、炒肉、煮麪或者煮魚都可以！