用料
| 芥菜 | 3顆 |
| 開水 |
懶人醃酸菜的做法
芥菜曬一下，曬成圖片這樣
![懶人醃酸菜的做法步驟圖，懶人醃酸菜怎麼做好吃 第2張]( "懶人醃酸菜的做法步驟圖，懶人醃酸菜怎麼做好吃 第2張")
把開水燒開，放芥菜下去燙一下，燙的變翠綠色撈起
![懶人醃酸菜的做法步驟圖，懶人醃酸菜怎麼做好吃 第3張]( "懶人醃酸菜的做法步驟圖，懶人醃酸菜怎麼做好吃 第3張")
用盆子把芥菜裝起，燙過菜的開水倒下去泡着，最好就是淹過菜面的水，暖和的天氣三天就可以吃了
![懶人醃酸菜的做法步驟圖，懶人醃酸菜怎麼做好吃 第4張]( "懶人醃酸菜的做法步驟圖，懶人醃酸菜怎麼做好吃 第4張")
我這個是醃製了三天，有點酸我就撈起來了，喜歡很酸的可以再醃製幾天
![懶人醃酸菜的做法步驟圖，懶人醃酸菜怎麼做好吃 第5張]( "懶人醃酸菜的做法步驟圖，懶人醃酸菜怎麼做好吃 第5張")
![懶人醃酸菜的做法步驟圖，懶人醃酸菜怎麼做好吃 第6張]( "懶人醃酸菜的做法步驟圖，懶人醃酸菜怎麼做好吃 第6張")
小貼士
可以蓋塑料袋也可以不蓋，蓋塑料袋比較快酸，有些因為氣温問題醃製出來可能有點白，不影響口感
懶人醃酸菜
快手菜
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