懶人酸黃瓜

用料  

懶人酸黃瓜的做法  

1. 黃瓜切段放碗裏(如果是菜黃瓜一根,如果是水果黃瓜兩根)

2. 放入兩大匙(喝湯的湯匙)白糖攪拌均.勻，保證每段黃瓜都有適量的白糖。

3. 醃製3分鐘，順便把小米椒和蒜切了。
   怕辣可以不加辣椒。

4. 醃製好後加入一匙鹽攪拌均勻(可稍微少放點)，加入切好的辣椒和蒜。

5. 直接倒白醋(我用的拓東白醋)至碗裏黃瓜的二分之一處。

6. 再加飲用水至剛剛淹沒黃瓜。

7. 醃製一晚上，味道更好。