你是否也討厭秋葵那粘粘的液體，此方法吃秋葵，不僅可以保持秋葵的營養不被破壞，芥末的香氣加上秋葵的口感會使你像吃魚子醬壽司一樣，從此愛上秋葵
用料
| 秋葵 | 一盤的量 |
| 蠔油 | 1茶勺 |
| 芥末 | 1/2茶勺 |
| 生抽 | 1茶勺 |
| 白糖 | 1/2茶勺 |
| 鹽 | 適量 |
| 橄欖油 | 兩滴 |
| 白芝麻 | 適量 |
壽司味秋葵的做法
秋葵洗淨，水燒開後放入適量鹽和兩滴油，攪拌均勻，秋葵下水焯兩分鐘。時間不能過長，否則會影響秋葵的口感！
焯的同時準備調料：將蠔油、生抽、芥末、白糖混合均勻。
秋葵炒好後立即撈出放入裝有涼水的盆中過幾遍水，以保持鮮綠色。
秋葵擺盤，將準備好的調料澆在上面，撒上白芝麻即可～
![壽司味秋葵的做法步驟圖，壽司味秋葵怎麼做好吃 第2張]( "壽司味秋葵的做法步驟圖，壽司味秋葵怎麼做好吃 第2張")
