美味素壽司

用料  

美味素壽司的做法  

1. 剩米飯冰箱拿出來回温，加白醋，白糖，鹽，香油和熟芝麻拌勻

2. 拌勻後準備其他材料，讓米飯和其他佐料充分融合

3. 黃瓜洗淨切長條，雞蛋炒熟晾涼，素腸切和黃瓜一樣粗細長短的長條

4. 米飯稍稍有些粘性就好，不要水分太大，紫菜會易破。把紫菜鋪到壽司簾上，再米飯平鋪到整張紫菜上，素腸、黃瓜和雞蛋順序擺好

5. 藉助壽司簾輕輕捲起，按壓，把剩下的全部卷完，卷緊

6. 切的照片沒有拍，切的時候把刀沾少許冰水，沒有冰水，水管衝一下也行，切的時候更容易一些。