美味壽司飯糰&鰻魚壽司

這款飯團最重要的是做好壽司醋飯，然後加上好多料，孩子們都很喜歡，很容易得到稱讚的一款家常美食。一定要試試哦！

用料  

美味壽司飯糰&鰻魚壽司的做法  

1. 壽司醋做法：1.，混合材料，用小火煮攪拌至糖融化，不可長時間加熱和高於50度；
   2. 取出海帶丟棄，將壽司醋裝瓶密封，可保存兩週；

2. 壽司醋飯做法：壽司米浸泡半小時，加1:1水，用電飯煲煮熟；盛到大碗，趁熱加入壽司醋，攪拌、冷卻至體温，即可用，一小時內用完最佳；

3. 準備各種拌飯碎，蛋煎薄薄的，胡蘿蔔焯熟；大根在網上日料超市有售，沒有大根可用點榨菜；或者用山藥碎、蝦肉碎、三文魚碎等等都很好吃😋

4. 海苔絲、木魚花、熟白芝麻是拌飯不可缺少的調料；

5. 接下來就很簡單了，壽司飯和拌料混合，海苔和木魚片最後拌，飯糰輕輕的捏一下就可以，再沾點海苔裝飾；

6. 飯糰或滾肉鬆、或滾蛋皮碎，讓顏色和口味更豐富些；

7. 我用了小貓模具增加氣氛，其他可愛好玩的模具都可以，只為了讓孩子們更喜歡；

8. 飯糰加上市售的蒲燒鰻魚，再用一根海苔條固定，就是人見人愛的鰻魚壽司啦！