飯團壽司卷是壽司中最常見的。可以根據自己的材料隨意改造。
用料
| 米飯 | 2杯米 |
| 壽司醋 | 4大勺 |
| 黃瓜 | 1根 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 海苔 | 若干片 |
| 糖 | 3小勺克 |
| 雞蛋 | 若干個 |
| 肉鬆 | 可選 |
| 鹽 | 一小勺 |
| 假蟹腿 | 若干 |
| 火腿片 | 一包 |
飯糰壽司卷的做法
米粉煮熟，把醋糖鹽混合，然後和米飯混合。
![飯糰壽司卷的做法步驟圖，飯糰壽司卷怎麼做好吃 第2張]( "飯糰壽司卷的做法步驟圖，飯糰壽司卷怎麼做好吃 第2張")
海苔粗糙的那面朝上，然後鋪上米飯。薄的一層，別太厚。
![飯糰壽司卷的做法步驟圖，飯糰壽司卷怎麼做好吃 第3張]( "飯糰壽司卷的做法步驟圖，飯糰壽司卷怎麼做好吃 第3張")
放上材料若干。材料的多少決定鋪多少米飯，或者米飯的多少決定材料。儘量米飯包住材料剛好一圈。
![飯糰壽司卷的做法步驟圖，飯糰壽司卷怎麼做好吃 第4張]( "飯糰壽司卷的做法步驟圖，飯糰壽司卷怎麼做好吃 第4張")
捲起來，接縫處可以加點水或米醋。一定要卷緊!
![飯糰壽司卷的做法步驟圖，飯糰壽司卷怎麼做好吃 第5張]( "飯糰壽司卷的做法步驟圖，飯糰壽司卷怎麼做好吃 第5張")
切的時候，旁邊放一張濕的廚房紙，切幾下就把刀擦趕緊繼續切。切完一條，洗刀洗紙巾。
![飯糰壽司卷的做法步驟圖，飯糰壽司卷怎麼做好吃 第6張]( "飯糰壽司卷的做法步驟圖，飯糰壽司卷怎麼做好吃 第6張")
開吃
![飯糰壽司卷的做法步驟圖，飯糰壽司卷怎麼做好吃 第7張]( "飯糰壽司卷的做法步驟圖，飯糰壽司卷怎麼做好吃 第7張")
裝野餐盒也很不錯
![飯糰壽司卷的做法步驟圖，飯糰壽司卷怎麼做好吃 第8張]( "飯糰壽司卷的做法步驟圖，飯糰壽司卷怎麼做好吃 第8張")
