一共三碗米飯,壽司和飯糰各用一碗半
⚠️當天做當天吃,最好不要隔夜,蛋黃太乾,第二天切開容易散,或者不用蛋黃可以用其他顏色的粉代替
用料
米飯 | 三碗 |
雞蛋 | 1個(白水煮蛋) |
黃瓜 | 1根(用不完,半半根就可以) |
紅蘿蔔 | 1根(用不完,半半根) |
肉鬆 | 適量 |
火腿腸 | 一根 |
醬油 | 適量 |
草莓粉 | 適量(紅曲粉,果蔬粉,番茄醬也可以) |
海苔 | 一張 |
保鮮膜 | 好多張 |
壽司醋 | 兩勺 |
小熊壽司卷+小熊飯糰的做法
(三碗米飯我都提前加了壽司醋,一共加了兩勺,可以不加)小熊壽司:一碗米飯+一個雞蛋黃(白水煮蛋的蛋黃,蛋清留下,到最後做小熊的眼鏡框)蛋黃和米飯混合均勻(混合的時候戴手套吧太粘了),放一張保鮮膜,把混合好的米放中間,在蓋上一張保鮮膜杆平,杆成長方形,一定要杆結實!用力杆,要不然卷好之後,零零散散的不好看,杆好之後放到一邊先
一點點米飯,放一些草莓粉混合均勻,不用杆平(做的時候就感覺黃色杆平就行了,這個杆平有點多餘哈哈)
一點點米飯加入醬油,混合均勻,也不用杆平,放到一邊就可以了
我沒有模具,如果有模具直接按壓出來小熊頭型就可以了,我是用水果籤扎出來的形狀
這個三隻小熊整體靠右邊,因為劇中的話,捲起來會被蓋住一隻小熊
(本來想着步驟二步驟三杆平,也扎出來一樣的形狀放進去,才發現那樣很麻煩)拿出步驟二,步驟三混合好的米飯,直接填進去就可以了,這步做好之後,蓋上保鮮膜,杆平一下,把這面翻過來放,這面要做卷好看到的那一面
翻過來之後去掉保鮮膜放上海苔
放上一層白米,在放上紅蘿蔔,黃瓜,火腿腸,肉鬆(喜歡什麼都可以放)像卷壽司一樣捲起來,然後用海苔剪出小熊的眼睛鼻子放上去就可以啦,壽司卷完成
小熊飯糰:步驟三用的米飯沒有用完可以接着用在小熊身上,(如果不夠用就在用白米飯加醬油就行了)中間加上了火腿腸,黃瓜,胡蘿蔔,肉鬆(可以不加)
包成一個圓
步驟都一樣,小熊肚子我也加了肉鬆火腿腸紅蘿蔔黃瓜,剩下的白米飯就用來做游泳圈,多出來一點白米飯做鼻子
小熊游泳圈上我加上了兩根火腿腸片,用海苔剪出眼鏡和鼻子,用蛋清剪出眼鏡框,組裝的時候把耳朵捏出來,然後組裝起來就可以啦
完成開吃😄哈哈