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小熊土司

麪包 閲讀(3.3W)
小熊土司的做法步驟圖,小熊土司怎麼做好吃

洋娃娃和小熊跳舞,跳呀跳呀,1.2.1,你猜然後呢,洋娃娃被吃掉了,థ౪థ,瞧你那邪惡的笑

用料  

酵母(中種 2.5克
水(中種) 105克
高筋麪粉(中種) 175克
高筋麪粉(主麪糰) 75克
水(主麪糰) 30克
細砂糖(主麪糰) 30克
雞蛋液(主麪糰) 20克
奶粉(主麪糰) 10克
黃油 20克

小熊土司的做法  

  1. 酵母加水融化

    小熊土司的做法步驟圖,小熊土司怎麼做好吃 第2張
  2. 加入麪粉揉勻,無需出膜

    小熊土司的做法步驟圖,小熊土司怎麼做好吃 第3張
  3. 揉好後蓋保鮮膜放入冰箱冷藏發酵發酵至2-3倍大

    小熊土司的做法步驟圖,小熊土司怎麼做好吃 第4張
  4. 主麪糰材料除黃油外放入麪包機,再加入中種麪糰,揉一個程序後加入黃油繼續揉

    小熊土司的做法步驟圖,小熊土司怎麼做好吃 第5張
  5. 揉至出膜,黃油加入後我揉了20分鐘不到

    小熊土司的做法步驟圖,小熊土司怎麼做好吃 第6張
  6. 整形放入模具

  7. 八分滿後烘烤160℃,30分鐘

    小熊土司的做法步驟圖,小熊土司怎麼做好吃 第7張
  8. 出爐後畫自己喜歡的樣子

  9. 那邪惡的笑

    小熊土司的做法步驟圖,小熊土司怎麼做好吃 第8張
  10. 你還帶家屬

小貼士

温度時間根據自己烤箱脾氣來,我這個麪糰拿出了一些做了玫瑰花,你可以全部放進去吧