洋娃娃和小熊跳舞,跳呀跳呀,1.2.1,你猜然後呢,洋娃娃被吃掉了,థ౪థ,瞧你那邪惡的笑
用料
酵母(中種) | 2.5克 |
水(中種) | 105克 |
高筋麪粉(中種) | 175克 |
高筋麪粉(主麪糰) | 75克 |
水(主麪糰) | 30克 |
細砂糖(主麪糰) | 30克 |
雞蛋液(主麪糰) | 20克 |
奶粉(主麪糰) | 10克 |
黃油 | 20克 |
小熊土司的做法
酵母加水融化
加入麪粉揉勻,無需出膜
揉好後蓋保鮮膜放入冰箱冷藏發酵發酵至2-3倍大
主麪糰材料除黃油外放入麪包機,再加入中種麪糰,揉一個程序後加入黃油繼續揉
揉至出膜,黃油加入後我揉了20分鐘不到
整形放入模具
八分滿後烘烤160℃,30分鐘
出爐後畫自己喜歡的樣子
那邪惡的笑
你還帶家屬
小貼士
温度時間根據自己烤箱脾氣來,我這個麪糰拿出了一些做了玫瑰花,你可以全部放進去吧