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小熊麪包機做土司(懶人做法)

麪包 閲讀(2.72W)
小熊麪包機做土司(懶人做法)的做法步驟圖

適合我這枱面包機的配方,做個記錄,不喜勿噴。原材料順序為放入麪包機順序。此為750克配方

用料  

雞蛋➕牛奶(可換成水) 255克
4克
糖粉 30克
高粉 375克
酵母 4.5克
黃油 30克
葡萄乾(泡下水) 適量

小熊麪包機做土司懶人做法)的做法  

  1. 將除黃油外的材料按順序稱好放入麪包桶,選菜單2甜麪包,揉麪5分鐘後會進入攪拌2,此時加入液化的黃油,攪拌2程序大概半小時,差不多到半小時的時候加入果料,也可聽到提示音後加入,但我覺得提示音太小怕沒注意聽不見

    小熊麪包機做土司(懶人做法)的做法步驟圖 第2張
  2. 攪拌完成後把攪拌刀拆除,開始發酵,等2個多小時候後就烤好了,我一般提前4分鐘關掉,然後讓它悶久一點,因為不喜歡外皮太硬,在桶外裹錫紙也是可以的。

  3. 出鍋就被分剩下這兩片,裝袋了才想起來拍照,以後有機會做再補圖

    小熊麪包機做土司(懶人做法)的做法步驟圖 第3張

小貼士

酵母用專門專門的量杯會準確很多
前半小時攪拌要稍微看下有沒其他材料濺到上邊要弄下去