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高級奶香吐司(小熊麪包機版)

麪包機食譜 閲讀(2.34W)
高級奶香吐司(小熊麪包機版)的做法步驟圖

這款吐司的方子是依照君之老師的方子稍作修改完成的,麪包鬆軟,奶香濃鬱!由於只有1台廉價的小熊麪包機,所以方子都是針對這款麪包機的,如果是其他型號的機器,請根據實際情況調整。

用料  

高粉 250g
牛奶 140g
酵母 1又1/2小勺
黃油 30g
雞蛋 1個(稍小點的)
3g
細砂糖 45g

高級奶香吐司(小熊麪包機版)的做法  

  1. 先將牛奶倒入麪包桶中,如果是冷藏奶最好回下温,然後加入酵母,稍作攪拌,之後加入麪粉、雞蛋還有糖。

  2. 開啟麪包機,選擇菜單9,重量500g,燒色中,啟動

  3. 在麪包機運行完“攪拌1”後,加入鹽和黃油。就可以等待香噴噴的麪包出爐了。

小貼士

麪包機攪拌初期,有時會不均勻,發現這種情況就手工攪拌下就可以了。在最後烘烤過程中如果發現外皮已經變成深色,就可以中止程序取出麪包了。