我又玩手機把麪包烤糊了☞懶人好吃麪包（小熊和麪機）

搞了兩次自己手動和麪，我就崩潰了，實在不適合我這個懶人，於是買了個和麪機☞三百多相對來説性價比高點。我有烤箱所以用不着麪包機；三四百的廚師機性價比不高啊，感覺搞不來中式麪糰。

用料  

我又玩手機把麪包烤糊了☞懶人好吃麪包（小熊和麪機）的做法  

1. 大合照一個

2. 250麪粉+10克奶粉+30克白糖+3克酵母粉+1克鹽。為了拍照稱重量我用碗裝的，然後倒入和麪機裏去。

3. 100克牛奶+1個雞蛋攪拌勻了，倒入和麪機裏與麪粉等攪拌成絮，就用圖中這個刮刀攪和就行

4. 這是成絮的樣子，大概也就五分鐘不到。

5. 和麪15分鐘

6. 不用自己搞，真好啊！

7. 15分鐘後，再+黃油 又繼續和麪15分鐘

8. 完成咯！和麪機一共和麪30分鐘，分兩次進行，中途加黃油。然後有個醒面功能，選擇，機器自動一個半小時。時間到了，自動關，會提示音。

9. 發酵好的麪糰拿出來，用擀麪棍擀皮子，這一團，我分了四塊。每一塊用擀麪棍擀成長條，捲起來再擀成長條，搞了八次到十次的樣子。這個步驟不能懶，不然怕不夠鬆軟。醒面後的麪糰比原來要大兩倍，去氣泡。

10. 唉:-(今天太忙，忘了拍卷麪糰的照片了。這一步就是上一張圖文所寫卷好後放入烤盒裏，繼續發酵。我為了快，一盒卷好的麪糰放到，烤箱，預熱4分鐘，讓它發酵15分鐘，麪糰比放進去大差不多兩倍。再開烤箱，上下一起烤10分鐘。我的烤箱很便宜的，所以用烤盤放了點水一起塞進去保持濕度。

11. 我烤箱自動定時器壞了，不會自己關，玩手機去了，嘿嘿！又把上面烤黑了，還好黑的不多，也湊合着吃了，脆脆的，口感有點像乾脆面。就上面表皮哈，下面都是完美的哈！