花樣壽司之四（卡通小熊）附壽司基本卷法視頻

用料  

花樣壽司之四（卡通小熊）附壽司基本卷法視頻的做法  

1. 1.盛出半碗米飯，放入生抽、肉鬆，拌勻變成棕色米飯。

2. 2.壽司海苔剪一個長條（上面有自帶的橫格，剪兩個格子的寬度）。其中一個格子塗上沙拉醬，鋪上棕色米飯，再放一條白米飯。捲起來放一旁備用。一會兒，切切切～做小熊耳朵。

3. 3.海苔再剪下一個兩格寬的長條，米飯也捏成長條放上面，米飯條粗細跟大拇指差不多。卷好後放一旁備用。（這個長條是小熊鼻子嘴白色那部分。）

4. 4.海苔剪下五格寬，中間三格鋪上棕色米飯，中間米飯鋪厚些，靠近上下邊緣處米飯越薄，然後用手掌把米飯壓實。再把（步驟3）白米飯長條放中間，捲起來。

5. 5.靜置一分鐘後，切切切～小熊的臉部就完成了。再把（步驟2）耳朵長條切切切～
   這裏特別注意的是：小熊臉部和耳朵切的厚度儘量一樣，這樣組合在一起比較好看。

6. 6.再用黑芝麻醬畫出小熊的眼睛鼻子嘴就完成了。（沒有黑芝麻醬，可以海苔剪出五官。）

7. 8.這次我是先把蔬菜肉鬆蝦仁捲起來，再放入米飯裏卷。也可以把直接放米飯上捲起來。

8. 9.再把蔬菜卷放米飯裏捲起來，就可以了。

9. 9.只做小熊壽司的話，食材不夠豐富。可以再做個蔬菜米飯卷。