花樣壽司🍣

用料  

花樣壽司🍣的做法  

1. 首先，我們來清洗大米，關於大米的做法有兩種。
   首先方法一，直接將大米清洗乾淨，加入小於食指👆一各關節內的水量。
   方法二提前將大米浸泡40分鐘左右，清洗過後，加入與大米持平的水量。

2. 另外，我還加入了小米和糙米，小米的話提前泡一個10分鐘左右就可以了。

3. 糙米的話時間需要泡久一點，因為它的本身口感是偏硬的，那麼你可以跟大米一起泡個四十分左右，另外呢，並不是説呢，一定要加入其他的米，單純的白米飯也是可以拿來，就是做壽司的。

4. 接下來我們選擇西門子蒸箱蒸制模式，100度35分鐘。

5. 我們可以利用蒸制的時間來，準備夾心食材。

6. 噹噹～米飯好了

7. 接下來找一個大盆，在盆裏把米飯的輕輕的倒入，輕輕翻拌，不要去碾壓米飯，而是輕輕的往上去挑米飯，注意輕輕的翻拌喔

8. 接下來我們開始加入壽司醋啦，注意從少到多一點點的加入，一點點的翻拌

9. 翻拌好的米飯，我們放在邊上備用，接下來我們開始做壽司，首先準備好工具在上面鋪上一層保鮮膜，然後再放海苔片。

10. 勺一大勺米飯在海苔片上，慢慢地鋪均勻

11. 接下來放上自己喜歡的食材，火腿腸，黃瓜，蘋果肉鬆等。

12. 接下來是最重要的捲起的方法，因為我是一隻手在拍攝，方法是左手按住壽司捲簾的最上方。另外一隻手捏牢保鮮膜和壽司捲簾，從底下往上輕輕地捲起，一直向前轉方向，直至壽司全部捲起，然後左手還是不動，右手捏住壽司捲簾，輕輕的往身體的方向去向內收緊，最後向前滾一圈滾圓！

13. 做好開始切啦

14. 美味！壽司🍣自由啦～^_^