家常壽司🍣

家裏的大小姐特別喜歡吃壽司   去壽司店吃  店裏擺盤漂亮    但是   但是  但是量都很少    一大一小要想吃飽飽的   怎麼也要八九十塊錢(｡◕ˇ∀ˇ◕)每次去壽司店都吃的意猶未盡   所以～～我覺定自己鼓搗鼓搗   哈哈ヾﾉ≧∀≦)o    之所以家常   是因為除了米  其他食材都很普通   (๑‾ ꇴ ‾๑)

用料  

家常壽司🍣的做法  

1. 全家福每次都拍不全ヾﾉ≧∀≦)o

2. 秋田小町米用電飯煲燜熟   打散   晾涼PS:電飯煲自帶的量米杯  1杯米   2杯半水   把米燜熟  然後趁熱打散   喜歡放壽司醋的可以倒點壽司醋在打散   沒有就直接打散晾涼  備用

3. 2個雞蛋打散   平底煎鍋小火煎成一張雞蛋餅皮

4. 補視頻

5. 雞蛋餅皮改刀

6. 雞胸肉煎熟   PS：可以把雞胸肉換成火腿腸或者烤肉

7. 煎好的雞胸肉切寬條   

8. 黃瓜豎着切四根條

9. 胡蘿蔔切絲

10. 韓式醃漬蘿蔔條

11. 全部食材

12. 一次性pvc烘焙手套     PS:帶好手套   沾一點色拉油  防止米粘手

13. 兩隻手團一個拳頭大小的飯糰   放在紫菜中間

14. 力道不要用力   把飯糰向下壓散   慢慢往四周邊壓邊推   使米飯薄厚均勻的鋪在紫菜上    個別邊邊角角少米飯的   可以用剩下的米飯打打補丁  ヾﾉ≧∀≦)o    總之是要把紫菜鋪滿米飯

15. 鋪好的紫菜

16. 依次放雞蛋皮   黃瓜條    雞肉條   蘿蔔條   胡蘿蔔絲   擠上沙拉醬

17. 放蔬菜的順序隨自己的喜好就行啦(๑‾ ꇴ ‾๑)

18. 開卷    一邊卷一邊緊一緊紫菜卷    卷鬆了切的時候容易散掉哦   

19. 粗粗的兩大卷壽司🍣

20. 可以沾日式醬油   芥末醬   我家娃娃最喜歡沾泰國的一款甜辣醬(≖‿≖)✧

小貼士

追求口感的寶寶們一定要選用秋田小町米   這款米是壽司專用米   勁道彈牙又不是很黏手   普通的米飯粘度小   卷不緊特別容易散掉   單純的用江米或者粘米   又太黏   一個不注意就會把紫菜扯斷