紫薯壽司🍣

用料  

紫薯壽司🍣的做法  

1. 在TB上搜“壽司工具”買的這一套原料，基本上都包含了。

2. 用電飯鍋煮一杯(按自己需要來)米，把紫薯用蒸鍋煮熟放温之後搗碎和米飯和到一起，然後把壽司醋拌到一起。P.S.網上會説最好要用什麼梗米之類的，這個看個人需求吧，嫌麻煩的話就用家裏煮飯的米就好了，我就是😌

3. 把黃瓜和胡蘿蔔切成長條，黃色的壽司蘿蔔是買工具的時候自帶的，酸甜的那種😌

4. 拿出一張海苔鋪在壽司簾上，上面鋪大概三分之二的米飯，空出三分之一，然後擺上黃瓜條，蘿蔔條，把肉鬆撒一層在中間。（可以在留出來的另一邊根據自己口味擠上魚子醬或番茄醬。有醬的圖片忘拍了🤦‍♀️)

5. 接下來就是卷啦，千萬不要像捲紙筒一樣一口氣就給卷完了，這樣你會發現壽司簾也在裏面的。🤣要把壽司簾帶着上面的食材先卷一圈，用力均勻地稍加按壓，這樣不容易鬆。然後按照這個型再一層層地捲起來。

6. 這就是捲起來的形狀啦～～

7. 然後用刀把壽司分成差不多相等分吧，我是眼看加跟着感覺走的😄成品如上啦

小貼士

如果沒有壽司醋可以用鹽➕白醋➕白糖 差不多1:3:5的量兑，太濃的話可以稍加點冷開水。
最後切的時候如果太粘的話可以把刀邊打濕，乾淨利落一刀下去 😂