一口一箇中卷壽司 【附視頻】

俗話説
— 紫菜外沾上了米飯的壽司不是好壽司🍶

【小科普】
細卷壽司：直徑約2.5cm 含有1種食材
中卷壽司：直徑約2.5-4cm 含有2-3種食材
太卷壽司：直徑約5-6.5cm 含有4-5種食材

用料  

一口一箇中卷壽司 【附視頻】的做法  

1. 煮米飯，煮完加入壽司醋翻拌
   稍微放涼約15分鐘左右

2. 準備食材（如圖）
   蟹肉棒解凍，真空包裝的鰻魚微波爐加熱半分鐘
   
   *玉子燒是自制的😊

3. 竹簾子可以包一層保鮮膜，衞生且耐用
   一切準備就緒！
   

4. 手沾些許水，捏飯

5. 鋪飯 上方留大約1/5，其餘鋪滿

6. 擺上各式喜歡吃的菜碼

7. 菜碼選項2

8. 卷壽司 儘量將食材包卷緊實而不是用力捏

9. 整形外觀

10. 切的時候刀上可沫水防粘

11. 一個卷通常切10片，一片大約一指寬

12. 重複 擺盤 開動