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關於鰻魚做法步驟圖解
關於鰻魚做法步驟圖解
廚房小白都會做的鰻魚飯
02-25
最近解鎖了鰻魚飯,特別簡單方便,很適合下廚小白和上班族,快手方便,營養均衡用料鰻魚半條雞蛋2個青菜3顆西蘭花1朵廚房小白都會做的鰻魚飯的做法準備鰻魚半條,刀切塊,放在蒸鍋裏隔水蒸10分鐘左右準備雞蛋兩個打散備用,炒鍋裏...
鰻魚茶(湯)泡飯
05-08
用時總計15分鐘翻譯的用料鱈魚鰻魚160克=5.6盎司高湯2杯未煮熟的日本短粒米2份鰻魚醬2-3湯匙葱/洋葱適量裝飾用香菜適量可選裝飾用熟白芝麻1/2湯匙鰻魚茶(湯)泡飯的做法鰻魚切開分2段或是3段,根據碗的大小哈。烤盤上面墊...
清蒸鰻魚鹹肉
07-07
用料鰻魚一條鹹肉一塊葱姜少許料酒少許清蒸鰻魚鹹肉的做法用熱水把鰻魚燙一下。洗去身上白色黏膜洗乾淨後切小塊、每塊鰻魚之間加了一片鹹肉撒上葱段和薑絲、倒入生抽、蒸魚豆豉、少許色拉油上鍋蒸三十五鍾蒸好後拿到...
排毒養生~腐竹木耳鰻魚湯
09-02
這又是一款鮮美養生的好湯,做法簡單,既可當飯吃又可下飯,偷偷告訴你這湯還是減肥排毒的好湯呢。哈哈…俺的心態是否有點老?年紀輕輕(有點勉強),做的菜都是清淡好養生的,但請相信俺,這口味絕不會讓你失望,特別是最後的胡椒粉...
煎(焗)鰻魚
02-12
我平時比較喜歡吃炭烤鰻魚的,但是家裏炭烤不方便,外吃成本又高……試着這個做法挺好吃的,配料基本都是家裏常用的,簡單方便,不需要過多的烹飪技巧就可以輕鬆完成😋喜歡鰻魚的別錯過用料鰻魚半條鹽適量糖適量白胡椒適量生抽...
簡單到哭的鰻魚炒飯
05-03
用料鰻魚碎(含鰻魚汁)一小碗米飯一小鍋雞蛋兩隻雜菜(青豆、胡蘿蔔、玉米)適量料酒1勺鹽適量醬油根據鰻魚汁情況追加海苔碎適量簡單到哭的鰻魚炒飯的做法雜菜煮熟鰻魚剪碎,加料酒雞蛋打散加適量鹽鍋加熱加入雞蛋炒熟依次加...
鰻魚頭半煎煮
05-24
用料鰻魚頭菜脯蒜頭鰻魚頭半煎煮的做法在鰻魚頭裏灑上粗鹽,用手慢慢揉捏五六分鐘,然後把魚洗乾淨;菜脯切薄片,準備好蒜頭熱鍋,待鍋冒煙後加入油,油熱後先放入蒜頭,翻炒幾下待蒜頭稍微有點變色則加入菜脯繼續翻炒幾下,然後加入...
紫蘇燒鰻魚
11-10
紫蘇的香味很愛用料紫蘇葉適當鰻魚絲花生油少許雞精少許紫蘇燒鰻魚的做法待鍋熱後倒花生油把洗乾淨的紫蘇放入快炒出香味然後加入鰻魚絲炒,適當加水。加鹽好,出鍋!小貼士鰻魚絲是朋友在廈門帶回來的,可以即食的!我覺得太硬...
清燉鰻魚
11-27
也可以叫酒燉鰻魚!鰻魚我最喜歡這樣吃!很補的!少吃一點哦!兩塊差不多了!用料鰻魚一條老酒適量蒜7.8瓣西洋參幾片枸杞適量家庭常用調料備清燉鰻魚的做法鰻魚殺好!背部不切段!我買的花鰻,有青鰻!花鰻!花鰻貴二十,一百一斤,我這一斤...
椒鹽鱔魚/鰻魚 (懶人少油版
07-01
因為我還在減肥呢,又想吃炸的過過嘴癮~這個懶人少油版,重點就是鱔魚醃好先水煮熟了,再熱油煎。先水煮熟了,可以減短煎的時間,而且需要的油量也比較少~用料去骨鱔魚300g醬油兩湯匙糖一茶匙料酒三湯匙胡椒粉一茶匙鹽半茶匙大...
日式鰻魚飯(簡易快手版)好吃到飛起來
08-21
我是吃日料主食必點鰻魚飯的孩紙😂但不是每家的都合我的口味首先鰻魚要嫩入味我喜歡外焦一點點的完全軟塌也不可以所以烤功就格外重要了某天逛超市看到即食鰻魚果斷買回家.就開始了我的家廚料理~用料即食鰻魚海苔絲少...
西班牙鰻魚飯糰
09-29
關聯商品碳烤鰻魚價格:39.80在家就能吃到如此美味的鰻魚,真是太幸福了在格蘭廚房吃到了這道西班牙鰻魚飯糰,真的好好吃呢!鰻魚的肥美搭配番茄的清新酸甜,非常搭調。況且做法超級簡單,0廚藝都能做好吃!用料碳烤鰻魚2條西紅柿...
醬油煮鰻魚骨
12-29
用料鰻魚骨一斤生薑,鹽巴,醬油,耗油,糖,味精若干克醬油煮鰻魚骨的做法鰻魚骨用清水洗乾淨。鍋熱倒油,放入生薑炒香,倒入鰻魚骨,下鹽巴,炒至變色。將炒好的鰻魚骨倒入高壓鍋,倒入小半碗水,加入生抽,耗油,白糖,攪拌均勻後蓋鍋。高壓鍋...
青瓜仔鰻魚華夫餅
02-10
冠利雞尾青瓜仔-精選上等新鮮脆嫩的迷你青瓜,選用加入優質蒔蘿和洋葱的開胃醃泡汁醃製,爽脆開胃。用料雞蛋一個冠利雞尾青瓜仔幾根吐司二片蒲燒鰻魚一段青瓜仔鰻魚華夫餅的做法準備食材,輕食機一台,蒲燒鰻魚一段,吐司2片,雞...
盤龍鱔魚(盤龍鰻魚)
08-08
鱔魚爽口,豆鼓香,人間美味用料白鱔(鰻魚)一條薑末,蒜末少許豆鼓少許鹽,糖少許醬油少許油少許葱末少許盤龍鱔魚(盤龍鰻魚)的做法將鱔魚清洗乾淨,用白醋洗,能白粘液洗去(或者用熱水過一下,方便些,但我喜歡用醋洗),然後用刀把鱔魚切開,大...
快手早餐 煎鰻魚
07-30
用料冷凍鰻魚黑胡椒辣椒粉檸檬任意喜歡的醬料快手早餐煎鰻魚的做法冷凍鰻魚解凍後滴檸檬汁,撒少許鹽,現磨黑胡椒醃製一宿,喜歡辣可以加點辣椒粉鍋中放油燒熱,鰻魚用紙巾擦乾,一定是不粘鍋!開始小火煎兩面煎至變色,刷喜歡的醬...
家庭鰻魚飯
01-06
用料米飯碗鰻魚條醬油勺海苔片雞蛋個芝麻30克家庭鰻魚飯的做法準備香葱,蛋絲。鰻魚解凍,切塊。切塊後蒸米飯一起放進去。裝盤撒芝麻海苔碎等。搭配其他小菜...
醬汁蒸鰻魚
03-19
非常簡單,但味美!用料薑末若干葱末若干蒜末若干辣椒丁若干美味香醬若干生抽若干花生油少許鰻魚一尾醬汁蒸鰻魚的做法過程圖未拍鰻魚1.5斤,市場買了一尾新鮮,讓檔主幫忙殺好。在魚身上切段,但不切斷;將以上的薑末等材料混合,...
單身午餐—蒲燒鰻魚飯
08-19
一個人也要更要好好吃飯用料鰻魚(我用的半風乾的)適量鰻魚醃料料酒適量耗油適量醬油適量白砂糖適量鹽適量檸檬汁/白醋幾滴五香粉適量海鮮湯紫菜適量海米適量開水一小碗醬汁醬油半小碗料酒兩匙蒸魚豉油兩匙單晶冰糖六顆...
蒲燒鰻魚飯
03-13
這個方子是在新浪上看到的,優點是不用買日料調料,清酒用料酒代替了,做起來比較方便,也有處理鰻魚的方法,適合我這種做魚小白,所以記錄一下,但是全程沒有照片,忘拍了,下次在做的時候補上。用料鰻魚1條鹽1克醬油15克生抽10克老抽...
雲河食記巜鰻魚乾燒肉》
08-12
江浙滬傳統名菜鰻魚乾燒肉的作法和紅燒肉的做法大致相同,少放糖,多放一塊拍爛的生薑。鰻魚乾直接和肉一起燜燒就可以,肉酥鰻魚乾自然就燒透了。這時的肉夾着鰻魚乾的鮮,鰻魚乾裹着肉的油和香,那讓人脣齒留香的美味自然已經...
黃金鰻魚丸
06-24
一條幹鰻魚,拆骨剃刺時,肉都碎了,不得不做成魚丸。用料鰻魚1條鹽適量生粉少量蒜蓉適量黃金鰻魚丸的做法切碎,加蒜蓉生粉,捏成丸油煎油煎上盤...
只要10分鐘,吃到汁多味美的白燒鰻魚(烤箱)
12-07
只吃過蒲燒鰻,沒嘗過白燒鰻魚,可巧鄭先生前段時間某東買了兩份白燒鰻,今晚當做加菜試試,愛不釋口😊用料鰻魚兩份烤箱一個只要10分鐘,吃到汁多味美的白燒鰻魚(烤箱)的做法常温解凍,裏面有配醬汁,拿出來備好解凍好的鰻魚擺盤,烤箱...
烤新鮮鰻魚
08-11
在燒烤攤吃過烤新鮮鰻魚後念念不忘。自己做起來超級簡單,零失敗,適合新手。用料鰻魚食用油燒烤醬孜然粉或辣椒粉烤新鮮鰻魚的做法將切片的鰻魚洗淨並瀝乾水份烤箱上下管預熱200攝氏度將烤盤鋪上錫箔紙將鰻魚片兩面刷上...
菜脯鹹梅蒸鰻魚
12-05
潮汕風味用料鰻魚一條大約500克菜甫(蘿蔔乾)60克鹹梅4粒葱花少許白糖少許豬油少許菜脯鹹梅蒸鰻魚的做法鰻魚購買時請魚販代為切段,但不要切斷,因鰻魚滑溜溜回家難處理。鰻魚洗淨裝盤待用。菜甫鹹梅剁碎加點白糖中和鹹味,這...
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