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壽司飯調味

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壽司飯調味的做法步驟圖,壽司飯調味怎麼做好吃

偶爾做個不正宗壽司/chirashi,卻總是找不到只講米seasoning的。
原帖很地道,我只選了最後的seasoning部分方便自己找:

用料  

米醋 2 湯勺
1 湯勺
粗鹽(細鹽需減半) 1 茶勺
生米 1 杯(電飯煲計量杯,180ml)

壽司飯調味的做法  

  1. 加熱到糖鹽完全溶解,加入煮熟後的米飯。

小貼士

這個食譜可以根據米飯用量加減,默認值是用電飯煲量杯(180ml)一杯的生米。
粗鹽或者海鹽用1 tsp,細鹽減半用0.5 tsp。