日本的壽司醋飯，酸酸甜甜的，而且從夏天到冬天都很開胃。很容易不小心就吃多了！做起來也快，小孩子喜歡吃的話，可以一起捏壽司喔！
用料
| 米 | 2杯 |
| 【調味料】 | |
| 鹽巴 | 1茶匙 |
| 砂糖、白醋 | 各2.5大匙 |
壽司醋飯的做法
煮超微硬一點的米（如果煮飯時一起放入昆布的話，會更好吃喔）。並把調味料倒在一個杯子中，充分混合。
![壽司醋飯的做法步驟圖，壽司醋飯怎麼做好吃 第2張]( "壽司醋飯的做法步驟圖，壽司醋飯怎麼做好吃 第2張")
飯煮好後，加入調味料拌一拌。
＊拌飯時，先用飯勺切個十字，再依序逆時針拌鬆，儘量不要壓扁飯粒喔。![壽司醋飯的做法步驟圖，壽司醋飯怎麼做好吃 第3張]( "壽司醋飯的做法步驟圖，壽司醋飯怎麼做好吃 第3張")
小貼士
調味料不需要經過火加熱。比例正確的話，做3杯米、4杯米都ＯＫ！如果喜歡甜一點口味，砂糖多放一些也可以。做好的壽司醋飯，就配上你喜歡的材料一起享用吧！最近日本的藏壽司的壽司飯開始使用黑醋， 有興趣的也可以試試看喔！
