第一次嘗試,只想把好吃的食物都做給我心愛的那個他吃,把他養的胖胖噠
用料
米飯 | 1碗 |
鹽 10 | 克 |
糖5 | 克 |
白醋 20克 | |
雞蛋 1個 | |
黃瓜1根 | |
胡蘿蔔1根 | |
火腿腸 1根 | |
肉鬆 適量 | |
海苔 1 | 片 |
沙拉醬適量 |
自制壽司(含自制壽司醋)的做法
米飯蒸熟、放涼備用,取一隻碗,放入10克鹽5克白糖20克白醋(不知道多少克的根據個人口味適量即可)放入鍋里加熱使其融化,壽司醋就做好啦!把自制的壽司醋澆在米飯上攪拌均勻即可
黃瓜、胡蘿蔔洗淨切條備用,火腿腸切條放油鍋裏煎一下,注意不要煎太久,雞蛋液加少許鹽、打散煎熟切成條放涼備用
取一片海苔放在壽司簾上面,把米飯均勻的放在海苔上,大約一枚硬幣的厚度,米飯不要鋪的太靠邊哦!放入準備好的胡蘿蔔條、黃瓜條、雞蛋條、火腿條、撒上些許肉鬆,手從海苔這一層開始捲起,邊卷邊按壓,儘量卷的緊實一些,然後再用壽司簾卷一遍卷好的壽司(不用壽司簾卷,刀切塊的時候容易散)
卷好的壽司條、均勻的切塊裝盤、擠上自己愛吃的醬就好啦!我擠的是番茄醬和沙拉醬
小貼士
卷壽司的時候一定要卷緊實哦!不然刀切會鬆散,導致裝盤不好看