懶人進化酸菜魚

所謂懶人，因為魚片是菜市場買的漿過的新鮮魚片，其實如果追求更懶，應該用酸菜魚佐料，不過我還是自己配的調料，某人説沒有成品佐料口味重，

用料  

懶人進化酸菜魚的做法  

1. 熱鍋冷油，加蒜生薑爆香，可以加一個切好的紅辣椒，放酸菜翻炒十幾秒，加水沒過酸菜，開中找火煮，再加一點幹辣椒。

2. 煮變色之後，加入魚片和適量鹽，等魚片變色後起鍋，盛盤碼好，撒入葱蒜和花椒。

3. 燒點油，一點就可以，澆上魚片，大功告成！

小貼士

開始煮酸菜時候，水可以多放點。魚片要一片片放進去。