素餡餅

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用料  

素餡餅的做法  

1. 温水和麪醒20-30分鐘，再次揉一下面團至光滑

2. 白菜切絲，再切成小丁丁，備用

3. 素大豆拉絲蛋白

4. 温水泡發，可以根據室温和時間是否緊張選擇冷水還是温水泡發

5. 切成小丁丁

6. 1.起鍋放植物油，油温至五成熱，下薑末，素絲丁，中火炒5分鐘，放入海天醬炒勻即可，          2.白菜放香油調勻，再依次放素蠔油，白糖，蔬菜精，鹽。                                                                 3.將炒好的素絲和調好的白菜放到一起再次調勻即可

7. 麪糰分成15克一個的小劑子

8. 起鍋放油，將包好的餡餅放進鍋中，煎至兩面金黃即可

9. 香噴噴的素餡餅完成✅🥬🥙