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用料
素三鮮餡餅的做法
胡蘿蔔擦絲粉絲熱水泡30,來不及可上蒸鍋或水煮鮮蝦剝殼切成末雞蛋煎成雞蛋碎韭菜切末蝦皮選放
餡料放香油、花生油、鹽、蠔油攪拌均勻,和麪我用的85℃熱水,烙的餅會軟一些
電餅鐺放油,煎兩面金黃,如果皮硬可以灑水燜兩分鐘
成品很好吃,寶寶邊吃邊誇
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