鹹味粽子麪包

端午節卡通鹹味粽子麪包。

用料  

鹹味粽子麪包的做法  

1. 製作主麪糰：除黃油外的所有材料放入廚師機，揉至光滑麪糰，加入黃油，繼續攪拌，至能出厚膜即可。取出，放入盆中，蓋保鮮膜，室温醒發30分鐘。
   

2. 製作粽子皮：所有材料放廚師機，攪拌成團。分成6份。蓋保鮮膜，放冰箱冷藏備用。

3. 將醒發好的主麪糰，分成6份，搓圓，蓋保鮮膜鬆弛10分鐘。

4. 取一份鬆弛好的麪糰，擀成三角形，翻過來，放入餡料，疊成三角形，封口捏緊。

5. 取一份粽子皮面團，擀成三角形，翻過來，將已經包入餡料的麪糰放在上面，留出一個角，包起來，捏緊。

6. 封口朝下，放入鋪了硅膠墊的烤盤裏。表面噴水，醒發30分鐘。

7. 烤箱上下火180度預熱，烤盤放入烤箱中下層，烤20分鐘，10分鐘後蓋錫紙（防止抹茶變色）。烤好取出，震盤一次，晾涼。用黑巧克力畫出笑臉。