閒來無事……動動烤箱
用料
胡椒粉(白黑都可 | 適量 |
花椒粉 | 適量 |
十三香(或五香粉) | 適量 |
糖 | 適量 |
鹽 | 適量 |
料酒 | 適量 |
葱、姜、蒜 | 適量 |
耗油 | 適量 |
香菜 | 裝飾用😂 |
巨無敵好吃烤雞翅(烤箱版)的做法
用鹽清洗雞翅,洗淨殘留的血液,
如果是冰凍雞翅先解凍將水瀝乾,上述調料除葱薑蒜、香草全部放入雞翅中,手動抓勻,捏它個幾分鐘
放入冰箱靜靜醃製4小時(及以上),中途可將雞翅翻面,醃製更完全
雞翅醃製完成,烤箱預熱230度
熱油,下葱薑蒜炒香烤盤上放一層錫紙,雞翅擺好,淋上熱油及葱薑蒜,本來還應該再刷老抽和蜂蜜
我嘗試了,發現有點鹹,視食材情況而定吧再上一層錫紙將雞翅包好
烤制40分鐘,取出,烤出來的汁倒出來,稍後可以蘸肉,拌炸洋芋,奇香
放回烤箱繼續烤制15分鐘,中途把雞翅翻面
烤制金黃出鍋!!!
撒上絕對不會吃的香菜!拍照!好吃好吃好吃😋!
小貼士
不要偷吃炸洋芋,,,不然雞翅還沒烤好就吃飽了