無油烤雞翅（烤箱版）

一次烤出兩種美味，葷素搭配，蔬菜烤出肉香味！！好吃又健康！

用料  

無油烤雞翅（烤箱版）的做法  

1. 用到的黑胡椒醬，番茄醬，和酸奶，之前看電視節目裏講，酸奶裏的酶可以幫助肉熟的快，且使得肉嫩好吃，我就加了酸奶進去

2. 雞翅洗乾淨，瀝水，可以在雞翅正反面各拉兩刀，入味

3. 薑片，蒜瓣切末，所有醬料混合均勻

4. 雞腿菇切16片，挖2勺剛才調製好的醬料醃製，攪拌均勻即可，可能會有點幹，如果覺得實在攪拌不均勻可以加一勺水（烤雞翅的時候流出的肉汁和油，會滋潤雞腿菇，使得雞腿菇吃出肉香味！）

5. 剩下的醬料用來醃製雞翅，醃製30分鐘即可，想更入味可延長醃製時間

6. 烤盤墊錫紙，先把雞腿菇擺上去，雞腿菇會吸收烤雞翅出的油，非常好吃

7. 雞翅擺在雞腿菇片上

8. 烤箱預熱
   上火230度 下火220度35分鐘左右，中間給雞翅翻一次面

9. 其實吸足了油脂的烤雞腿菇，才是精華！