除了後悔沒多放辣椒,簡直完美了,表面酥脆內裏鮮嫩多汁,我以後再也不去炸雞店了!
用料
雞翅 | 6個 |
雞蛋 | 1個 |
葱段 | 適量 |
麪包糠 | 適量 |
玉米澱粉 | 適量 |
鹽 | 1勺 |
耗油 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
黑胡椒 | 1勺 |
辣椒粉 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
香辣雞翅無油烤箱版的做法
洗淨雞翅,放入葱段,調料攪拌均勻隔夜
雞翅依次裹上雞蛋液、澱粉、雞蛋液、麪包糠,放置在烤架上
烤箱200度預熱後,烤半小時
小貼士
按這個配料就是不夠辣,鹹度也不太夠,減肥可以,重口味的自行加減,外面那層真的好好吃啊,超級酥脆的!