當前位置:料理屋>特色菜品>菜譜>

自制臘腸煲仔飯

菜譜 閲讀(1.56W)
自制臘腸煲仔飯的做法步驟圖,怎麼做好吃

自從去了次廣州,就愛上了煲仔,這段時間窩家裏,做了一份野生版三人份煲仔飯:)

用料  

臘腸 2條
辣鴨腿 1只
米飯 適量
雞蛋 3個
青菜 適量
醬油 1勺
生抽 2
蠔油 1勺
少量
白糖 少量

自制臘腸煲仔飯的做法  

  1. 整好一鍋米飯🍚

    自制臘腸煲仔飯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 切好臘腸和辣鴨腿備用。

    自制臘腸煲仔飯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 水煮青菜,或者不煮最後直接放鍋裏也🉑️

    自制臘腸煲仔飯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 不粘鍋刷油

    自制臘腸煲仔飯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 放入做好的米飯

    自制臘腸煲仔飯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 依次放入臘腸、臘鴨腿、打入雞蛋、碼好青菜。開中小火加熱。

    自制臘腸煲仔飯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 這個過程中製作湯汁,一勺醬油、兩勺生抽、一勺蠔油、少量鹽和白糖,加入少量水,攪拌。然後快熟的時候,加入鍋裏。

  8. 一鍋炒雞好吃的煲仔飯就做好了。

    自制臘腸煲仔飯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  9. 好好吃!!!

    自制臘腸煲仔飯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張