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那天聽小夥伴説用家裏灌的臘腸做了臘腸飯,我也趕緊試了一下
用料
自制臘腸飯的做法
將耗油、生抽、鹽、香油、玉米粒、臘腸、雞蛋放入
水開後,將盆放入鍋中,蒸20分鐘左右就可以了
20分鐘後香噴噴的臘腸飯就可以吃了
最後再放點黃瓜絲,簡直不要太完美
好了,萬事俱備,拌勻準備開吃吧
小貼士
我沒用電飯煲,用的電炒鍋隔水蒸的米飯,這個水量基本上就是沒過米飯一點點就可以,米飯軟硬程度也可以根據自己的喜好來放,米呢就按幾口人吃放多少就可以了,我頭一次做,水放的有點多,生抽、耗油放的有點少,喜歡顏色深一些的就多放些耗油和生抽,鹽的量也根據自己的喜好來放就好了
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