我跟兒子都很好喜歡香腸,吃起來好吃,配什麼都行,早餐煎兩條配個雞蛋再加片面包，或牛奶就很好了，但自從看過一個視頻後，什麼都不好了
用料
| 豬肉(選豬頸肉帶肥的） | 500克 |
| 調味：鹽 | 6克 |
| 糖 | 6克 |
| 醬油 | 10克 |
| 生粉 | 15克 |
| 葱姜水 | 慢慢適量加 |
| 黑胡椒或玉米 | 適量 |
自制腸仔的做法
肉剁碎加上調料，可以加適量的黑胡椒或玉米，調拌均勻
![自制腸仔的做法步驟圖，自制腸仔怎麼做好吃 第2張]( "自制腸仔的做法步驟圖，自制腸仔怎麼做好吃 第2張")
開始灌腸，不能灌太緊
![自制腸仔的做法步驟圖，自制腸仔怎麼做好吃 第3張]( "自制腸仔的做法步驟圖，自制腸仔怎麼做好吃 第3張")
分成一節一節，用棉繩紮起，吊起來涼幹一下，然後可以下熱水鍋裏稍微煮一下（水開了、放腸關火悶至腸上浮）或者可以放烤箱裏150度15-20分鐘，出油就可以停止了
![自制腸仔的做法步驟圖，自制腸仔怎麼做好吃 第4張]( "自制腸仔的做法步驟圖，自制腸仔怎麼做好吃 第4張")
小貼士
豬肉要選半肥瘦
