串串香

我説啦，咱自己熬的紅油麻辣鍋底真是萬用，什麼川菜丟進去煮煮就好。我不是瞎搞的，串串本來就源於火鍋，店鋪用自己熬的紅油湯底烹飪串串，好吃的就能一直開下去，不好吃的關門歇業。夏天來個冷串串，爽翻。真的！很好吃！

用料  

串串香的做法  

1. 食材都穿起來。香菇切花刀

2. 藕片從兩孔之間穿過。

3. 毛肚剪長方條，串起來。毛肚也是

4. 兔腰子撕掉白膜，穿起

5. 好啦

6. 煮沸紅油鍋底，可適當加水加鹽，放入串串，全部沒入湯裏。

7. 先取出毛肚，怕煮老。再取出兔腰子。其他食材一共煮十分鐘樣子全部熟透。

8. 撈出放在盆中，倒熱的紅油湯頭

9. 撒白芝麻，搭配一碗麻油蒜泥葱花蘸醬，好吃的不得了哎！