烤彩椒雞肉串

雞肉的口感細膩滑嫩，營養豐富，最重要的是它適合各種烹飪方法。這次給大家推薦的這款烤彩椒雞肉串，就是運用了烤箱烤的方法來製作，烤出來後的雞肉鮮美多汁，香氣四溢，讓人聞之即食指大動，忍不住一飽口福呢！當然如果沒有烤箱的話，家裏有烤爐或平底鍋、電餅鐺這些，也是可以來操作完成的。快來試試吧！
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用料  

烤彩椒雞肉串的做法  

1. 準備好食材

2. 將雞胸肉洗淨後晾乾水，切成3釐米左右的大塊

3. 放入適量油、鹽、黑胡椒粉、料酒，再加入蜜汁味烤肉料粉和10克水抓拌均勻，再蓋上保鮮膜，醃製4小時以上入味。

4. 將三色彩椒切成3釐米左右的塊狀

5. 將烤肉料8g及水8g調成料汁

6. 取出醃好的雞肉塊、用長竹籤與彩椒塊交替穿成肉串，全部串完後，在肉串上刷一遍料汁

7. 放入烤盤，烤箱預熱至200度，放入烤盤，定時約20分鐘

8. 烤至10分鐘時取出再刷一遍醬汁，烤至第15分鐘時，取出刷遍蜂蜜，再烤至程序結束、熟透即可

9. 吃之前可以再撒點黑椒或辣椒面在上面，味道會更佳。

10. 成品欣賞

小貼士

1、如果沒有烤箱的話，家裏有烤爐或平底鍋、電餅鐺這些，也是可以來操作完成的。

2、吃之前可以再撒點黑椒或辣椒麪在上面，味道會更佳