中午的時候總是一個人吃飯,炒兩菜吃不完,一個菜又不甘心,此時一份煲仔飯就是最好的選擇,省心省事菜肉主食都有
用料
香腸 | 1.5根 |
大米 | 1杯 |
油 | 克 |
雞蛋 | 1個 |
生抽 | 勺 |
老抽 | 勺 |
糖 | 克 |
簡單明瞭臘腸煲仔飯的做法
把米先用水泡上,泡半小時最少,這樣非常容易熟
把臘腸切好,多少隨心,切葱絲,青菜燙好
把米放入砂鍋,加水大概超過米4到5毫米的地方,煮到往外冒小泡泡的時候把臘腸薑絲放進去
燜十分鐘以後放入燙好的青菜,卧一個雞蛋再燜五分鐘
撒葱花香菜倒入醬汁,可以用現成的李錦記煲仔飯醬油,也可以用生抽加老抽糖來自己調配
一人份吃飽吃好