🍢燒雲南包漿豆腐

🥢燒豆腐
雲南包漿豆腐最適合燒來吃了，外面脆脆的，咬開裏面是軟趴趴的豆腐漿，夾起來像布丁一樣Q得不要不要的。

用料  

🍢燒雲南包漿豆腐的做法  

1. 有爐子或者烤網當然最好，刷點油直接在火上烤，沒爐子就用平底煎鍋刷少量油兩面各煎一會，上色了就蓋鍋蓋小火燜一下，出鍋。
   可以配用細鹽、孜然粉、黑胡椒粉、紅花椒粉、細的紅辣椒面混合成的蘸料，想吃濕蘸料直接舀一勺江浙產的紅腐乳汁來配也是可以的。