疫情期間，雲海餚推出了半成品菜。我點了肉末燴爆漿豆腐和其他幾個菜的半成品，對着菜譜炒出了雲海餚店裏的味道
用料
| 豆腐 | |
| 肉末 | |
| 木耳 | |
| 蒜葉 | |
| 紅油豆瓣醬 |
雲海餚爆漿豆腐的做法
材料備齊
![雲海餚爆漿豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "雲海餚爆漿豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
熱鍋煎豆腐，至金黃撈出。留底油
![雲海餚爆漿豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "雲海餚爆漿豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
底油下入肉末和紅油豆瓣醬炒香
![雲海餚爆漿豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "雲海餚爆漿豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
加入蒜葉木耳繼續炒
![雲海餚爆漿豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "雲海餚爆漿豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
放入豆腐炒一會兒，加適量水，開大火烹煮，再轉小火收汁
![雲海餚爆漿豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "雲海餚爆漿豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
好了 裝盤
![雲海餚爆漿豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "雲海餚爆漿豆腐的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
雲海餚爆漿豆腐
菜譜
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