彩雲豆腐

煎的焦焦香香的豆腐最好吃啦！再加上肥瘦有致的五花肉片和肥厚的木耳片，加上一勺滿滿的豆瓣醬，炒出來的香味簡直能把隔壁鄰居引來蹭飯<(￣ˇ￣)/

用料  

彩雲豆腐的做法  

1. 打開蔬客配達外送盒，取出食材和調料；

2. 炒香
   鍋裏熱油，放薑片、蒜片爆香；

3. 炒肉
   放入肉片後，加一點料酒，炒到變色；

4. 炒食材
   然後放入木耳、豆腐，輕輕的晃鍋子，別把豆腐攪爛了；

5. 調味
   加一點點豆瓣醬，然後生抽，鹽，胡椒粉；

6. 燜煮
   然後，一點點水，稍稍燜一會兒後倒入青椒翻炒，斷生即可出鍋。

小貼士

1、豆腐現在市場上已經有賣煎好的了，不用再考驗煎豆腐的水平，方便很多。
2、如果喜歡其他蔬菜或者菌類的，可以嘗試改變配菜的種類，味道都不差的，喜歡吃肉的同學也可以多放一點肉進來。