吃燒烤店的包漿豆腐，總是覺得太費錢啦！每次都是獨攬一份！😂必須要自己試一下！不試不知道，一試嚇一跳，哇！可以營業了！流口水了……😉技術含量又不高，手殘黨也沒問題的！做起來吧！
用料
| 豆腐 | 數塊 |
| 食用油 | 少許（葡萄籽油） |
| 生抽 | 2勺 |
| 辣椒面 | 2勺 |
| 小葱 | 4根 |
| 折耳根 | 適量 |
| 姜蒜蓉 | 適量勺 |
| 小米椒 | 4個 |
| 糖 | 少許克 |
爆漿的（包漿豆腐）的做法
碎料
![爆漿的（包漿豆腐）的做法步驟圖 第2張]( "爆漿的（包漿豆腐）的做法步驟圖 第2張")
油熟下鍋翻炒出香味
![爆漿的（包漿豆腐）的做法步驟圖 第3張]( "爆漿的（包漿豆腐）的做法步驟圖 第3張")
加適量耗油
![爆漿的（包漿豆腐）的做法步驟圖 第4張]( "爆漿的（包漿豆腐）的做法步驟圖 第4張")
裝盤OK啦
![爆漿的（包漿豆腐）的做法步驟圖 第5張]( "爆漿的（包漿豆腐）的做法步驟圖 第5張")
錫箔紙刷薄層油，豆腐放上去刷辣椒油（自己做的熟油辣子）
烤箱預熱後烤3分鐘左右![爆漿的（包漿豆腐）的做法步驟圖 第6張]( "爆漿的（包漿豆腐）的做法步驟圖 第6張")
抹上佐料如上圖見，撒上葱花
![爆漿的（包漿豆腐）的做法步驟圖 第7張]( "爆漿的（包漿豆腐）的做法步驟圖 第7張")
撒上折耳根（隨意）烤1分鐘
![爆漿的（包漿豆腐）的做法步驟圖 第8張]( "爆漿的（包漿豆腐）的做法步驟圖 第8張")
爆漿的包漿豆腐出鍋啦，口水流一地呢
![爆漿的（包漿豆腐）的做法步驟圖 第9張]( "爆漿的（包漿豆腐）的做法步驟圖 第9張")
小貼士
烤箱需預熱，温度180℃左右（不能太高會糊）
自己炒料是關鍵（隨自己口味來）
出鍋後還可以撒自己喜歡的，如大頭菜、花生米啥的，你高興就好了！
別忘了陪瓶冰啤額😅
