肉鬆–烤箱版

小傢伙挑食，不願意吃肉，但是吃肉鬆。之前買過一盒給他吃，吃起來好甜。寶寶的體重一直處於最下游水平，為了他的健康着想，我決定好好學習做好吃的東西給他，從肉鬆和蔓越莓餅乾開始，和大家一起加油！

用料  

肉鬆–烤箱版的做法  

1. 買後腿豬肉，洗淨，切成小塊，連同生薑葱段一起放鍋裏，把水燒開焯水，把水倒掉。把肉放高壓鍋裏，把程序調到“肉”，把肉燉爛。

2. 把燉爛的肉放到擀麪板上，用擀麪杖壓碎，再用手撕一下。把撕爛的肉放在熱鍋裏炒，加入色拉油、少量鹽和生抽。大概翻炒十分鐘，把肉拿出來用料理機再打一下，這樣會更蓬鬆一些，沒有料理機這個步驟可以跳過，直接用擀麪杖再擀一下或者用手再撕碎一些。

3. 最後平鋪在烤箱托盤上烘烤。上下管90度，每隔20分鐘拿出來翻一下，我這次烘了90分鐘，覺得已經足夠幹了，可以根據實際情況調整時間。

4. 最後金黃金黃的肉鬆出爐啦！寶寶吃得放心！

小貼士

肉一定要燉爛，燉爛後的肉很容易擀碎，不用花大量的時間去手撕。