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烤包漿豆腐

烤箱食譜 閲讀(1.92W)
烤包漿豆腐的做法步驟圖,烤包漿豆腐怎麼做好吃

雲貴川都有的地方小吃,朋友送的雲南紅河州的石屏豆腐太多了,我就拿來做了包漿豆腐,也是第一次用普通豆腐做包漿豆腐,真的太好吃了!

用料  

豆腐 1大塊
食用小蘇打 6克
500克-1000克
折耳根 適量
芹菜 適量
香菜 適量
紅油 適量

烤包漿豆腐的做法  

  1. 豆腐切塊,把小蘇打和水混合,把豆腐泡進去,全部淹沒,12個小時以上
    要烤前用流水沖洗一下豆腐
    然後放進烤箱

    烤包漿豆腐的做法步驟圖,烤包漿豆腐怎麼做好吃 第2張
  2. 烤箱160度20分鐘,拿出,不用預熱

    烤包漿豆腐的做法步驟圖,烤包漿豆腐怎麼做好吃 第3張
  3. 折耳根,芹菜,香菜,辣椒油,鹽,生抽,醋,白糖混合調料(如果愛吃辣可以➕小米辣和辣椒粉)

    烤包漿豆腐的做法步驟圖,烤包漿豆腐怎麼做好吃 第4張
  4. 把折耳根放進豆腐裏

    烤包漿豆腐的做法步驟圖,烤包漿豆腐怎麼做好吃 第5張
  5. 我只能説太香了,內軟多汁的包漿豆腐就好了

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  6. 乾飯

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