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關於包漿做法步驟圖解
關於包漿做法步驟圖解
空氣炸鍋版雲南包漿豆腐
08-20
用料包漿豆腐1盒蘸水30-50克空氣炸鍋版雲南包漿豆腐的做法買的雲南包漿豆腐~豆腐取出控水半小時左右。在空氣炸鍋裏鋪好錫紙,然後放入豆腐。180°預熱五分鐘180°烤十分鐘中間記得翻面一下不翻也不知道行不行反正我翻了...
自制包漿豆腐
09-10
用料老豆腐(北豆腐)1塊(約350g)小蘇打5克水250克自制包漿豆腐的做法5g小蘇打加250g水融化攪勻,做成蘇打水。老豆腐切塊,厚度大概1cm。豆腐放到蘇打水裏浸泡1.5小時。水要沒過豆腐。不夠水的話按比例1:50(小蘇打:水)加蘇打水。...
醬香包漿豆腐
06-26
用料豆腐乾250g老乾媽5-10g郫縣豆瓣醬5-8g腐乳一塊約5g老抽5g葱花適量油少許純淨水適量醬香包漿豆腐的做法豆腐切片厚約8毫米,長寬5釐米(我用的豆腐是小塊包漿豆腐,雲南特產,如果能買到味道更佳,但如果買不到用白豆腐也可...
【靜哥家常菜】包漿豆腐
06-06
我們這有家生意超好的烤魚店,烤魚加菜48,單點一份包漿豆腐30😂感覺包漿豆腐雖然好吃,但是定價太貴了,後來在我們小區裏的團購羣裏看到有袋裝的包漿豆腐,立馬團購,一袋大概四十個,基本上可以分成兩次做,八塊左右一袋。自己搗鼓...
簡單版包漿蛋撻
04-07
用料雞蛋2個純牛奶140克綿白糖25克(不是特別甜)淡奶油120克簡單版包漿蛋撻的做法淡奶油。純牛奶。雞蛋。白糖放一起攪拌過濾上面👆的蛋撻液放入解凍的蛋撻皮裏9分滿滿屋子香味漂亮好吃...
簡單美味的包漿豆腐
03-22
以前總喜歡在外面買包漿豆腐吃,但是每次都不是自己想要的味道,今天下廚製作一道美味的包漿豆腐😋用料包漿豆腐一袋蒜末一瓣花椒麪少許六婆海椒面少許孜然粉少許大頭菜顆粒少許葱花少許小米辣少許花生碎少許食用油少許簡...
雞蛋包漿版家常豆腐
06-23
用料豆腐400g雞蛋1-2個小葱2根小米椒2個香菜2-3根蒜半顆鹽少許生抽1勺蠔油1勺糖半勺雞蛋包漿版家常豆腐的做法豆腐切塊,小葱和香菜切段,雞蛋打碎,蒜瓣和小米椒切丁備用國內燒開水,放半勺鹽和兩滴油,將豆腐下鍋煮2-3分鐘將...
烤包漿豆腐 空氣炸鍋版
03-15
僅做記錄用料包漿豆腐適量生抽適量烤包漿豆腐空氣炸鍋版的做法豆腐兩面刷生抽放入墊好錫紙的空氣炸鍋內,180,10分鐘後(無需預熱)再翻面,180度5分鐘,兩面都這樣膨起,金黃顏色就可以了蘸你喜歡的料好吃烤一盤小貼士非常簡單沒...
麻婆包漿豆腐(自用)
02-25
用料豆腐塊豆瓣醬勺澱粉勺花椒粒花椒粉勺生抽勺水澱粉克老抽勺白糖克肉末克花椒油勺麻婆包漿豆腐(自用)的做法前一天晚上水裏放入幾克小蘇打混合均勻,把豆腐切塊,放在小蘇打水裏浸泡一碗,第二天拿出來清水洗乾淨,刷油空氣炸...
豆腐豆腐,新年“兜福”!香辣石屏包漿豆腐—空氣炸鍋版
10-08
用料豆腐塊豆腐豆腐,新年“兜福”!香辣石屏包漿豆腐—空氣炸鍋版的做法。...
傣味烤魚&烤包漿豆腐
08-11
用料彩虹鯛魚1條小米辣10根大蒜10瓣大芫荽4根鴨梨50克蘋果50克生抽30克蠔油10克老抽3克鹽2克花椒油10克芝麻油8克白胡椒粉0.2克料酒10克檸檬汁5克烤魚部分包漿豆腐450克蒜蓉8克辣椒醬15克生抽30克蠔油5克花椒油8克洋...
老豆腐自制包漿豆腐(空氣炸鍋)
03-26
老豆腐直接用空氣炸鍋炸有豆腥味,做成包漿豆腐不僅沒那味,還滑滑嫩嫩。超好吃還簡單。用料老豆腐1塊小蘇打適量克鹽幹碟蘸料老豆腐自制包漿豆腐(空氣炸鍋)的做法炸好的老豆腐切塊,容器中放入適量水,加入鹽和小蘇打,攪勻後放...
幹煎包漿豆腐
08-05
用料豆腐21塊小蘇打20克單山蘸水適量白芝麻適量幹煎包漿豆腐的做法x寶買的500g石屏豆腐切小塊。(這裏差不多22塊,剩下11塊做臭豆腐)加入1L水,放入20g小蘇打,在室温(21℃)下浸泡2小時。時間到了以後,夾出一塊瀝乾水分,幹煎一下,...
小香煎包漿豆腐
08-02
包漿豆腐除了燒烤,小火香煎後蘸幹碟也是一絕。用料包漿豆腐適量食用油適量鹽小丟丟幹碟辣椒蘸水外購現成小香煎包漿豆腐的做法這次的包漿豆腐是雲南包漿豆腐(淘寶很多),小方塊狀的。拿到後清水泡一下,瀝乾。平底鍋,大火熱鍋...
包漿雞蛋紅燒肉
11-22
這道包漿雞蛋紅燒肉是阿龍師傅的不傳之祕,有些原料我用的不全,但照着程序下來口感也好美感也好都相當可以了,大家有福了,強烈推薦。用料五花肉2斤雞蛋5個料酒少許冰糖30克葱姜少許老抽少許豆油30克包漿雞蛋紅燒肉的做法先...
燒烤風味包漿豆腐
08-10
暫居雲南,愛吃這邊的包漿豆腐,於是就開始了自制的研究之路用料包漿豆腐3塊鹽克燒烤料3勺白芝麻2小撮白糖1小勺料酒2勺陳醋1勺雞精1小勺川天椒4支線椒2支老抽1小勺葱花碎兩撮姜碎1⃣️撮蒜碎2撮燒烤風味包漿豆腐的做法將豆...
自制嫩嫩的包漿豆腐
02-28
計劃週五吃烤肉,臨時想加包漿豆腐這一味,結果都不發貨,加錢發順豐都不得行😡乾脆,自制。週三晚上泡,週四晚上濾幹,週五中午就烤。用料豆腐1塊小蘇打10克鹽8克水沒過豆腐自制嫩嫩的包漿豆腐的做法買老豆腐。洗淨切一指寬的厚...
烤石屏包漿豆腐
03-23
用料雲南石屏包漿豆腐1盒黃油適量沾水隨意烤石屏包漿豆腐的做法準備石屏豆腐一盒烤盤上抹上厚厚黃油🧈豆腐用廚房紙吸乾表面水分打開風乾20分鐘平鋪在抹上黃油的烤盤上每個豆腐塊上點一下塊黃油烤箱上下烤180度預熱5...
空氣炸鍋版包漿豆腐
09-05
昨天接胖星兒放學他突然要求去錢大媽買點菜,選了老豆腐,土豆……明天要去走親戚今天必須要趕緊消耗完。用料鹽適量老豆腐2塊小蘇打5克空氣炸鍋版包漿豆腐的做法把老豆腐放入加了蘇打粉的水裏泡半小時,水淹沒過豆腐。放入...
木瓜壽司+芒果壽司+包漿壽司
05-21
酸酸甜甜,品嚐不一樣的美味壽司。用料海苔5片壽司醋50毫升肉鬆20克木瓜壽司+芒果壽司+包漿壽司的做法食材:香蕉,芒果,木瓜,沙拉醬,米飯,壽司醋,肉鬆,芝士(芝士片也可)做好米飯後稍涼一下,加入壽司醋(根據自己的喜歡試味,壽司醋不可...
自用 空氣炸鍋 包漿豆腐
09-19
用料包漿豆腐自用空氣炸鍋包漿豆腐的做法披薩盤中放油紙,豆腐平鋪在油紙上,然後180℃3min翻轉,然後180℃3min,取出看是不是要加幾min...
解鎖包漿豆腐新吃法
06-10
意外的買錯了豆腐,打開以後竟然是臭的,哭了,買成了臭豆腐(包裝盒上是包漿豆腐,南屏豆腐)經過煎炸和調味之後竟然意外的好次,解鎖!!!同樣的方法也適用於日本豆和普通豆腐!但是!!!包漿豆腐真的太神奇了,吃起來裏面是軟軟的,甚至有爆漿...
自制包漿小豆腐
04-14
綜合了好幾個網友的配方,經過我兩天的實驗,吃了一肚子豆腐,終於實現了包漿小豆腐自由!再也不用網購十幾塊一小盒的石屏包漿小豆腐了,也不用經過漫長的等快遞時間,頭天晚上做第二天就能吃上了!用料老豆腐(一定要用老豆腐!老豆腐...
包漿豆腐烤箱版
02-09
外面的小吃店按個數賣,還是自己做放心。這種烤箱版還原炭火烤的味道,做法簡單,健身人士不錯的選擇。用料雲南包漿豆腐(網購)1盒包漿豆腐烤箱版的做法網購的雲南產的包漿豆腐。打開包裝,這樣瀝放2個小時左右,去除表面水分(因為...
雞蛋包漿豆腐
02-27
用料豆腐1塊雞蛋1個油適量單山蘸水適量雞蛋包漿豆腐的做法豆腐切塊平底不沾鍋油適量豆腐蘸蛋液中火下鍋煎至2面金黃出鍋撒適量單山蘸水小貼士選擇不粘鍋煎豆腐不容易粘鍋哦...
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