老豆腐自制包漿豆腐（空氣炸鍋）

老豆腐直接用空氣炸鍋炸有豆腥味，做成包漿豆腐不僅沒那味，還滑滑嫩嫩。超好吃還簡單。

用料  

老豆腐自制包漿豆腐（空氣炸鍋）的做法  

1. 炸好的

2. 老豆腐切塊，容器中放入適量水，加入鹽和小蘇打，攪勻後放入豆腐塊，水沒過豆腐，放冰箱冷藏一晚，第二天拿出豆腐擦乾水分，放空氣炸鍋190度12分鐘，取出蘸幹碟吃。用平底鍋煎也行。

小貼士

煎炸前一定要擦乾水，不然會粘。