爆漿小豆腐（空氣炸鍋版）

據説還是網紅爆款小食！
我居然都沒吃過，太不可思議了……
前天團長羣裏團這款豆腐，一袋十幾塊錢，好吧！來一袋試試

用料  

爆漿小豆腐（空氣炸鍋版）的做法  

1. 這是團來的豆腐，露個臉。

2. 家裏兩個大人吃，我只用到了半包豆腐。

3. 準備拌料：熱鍋涼油倒入蒜末小火炒香後加入蠔油，生抽，鹽翻拌均勻起鍋裝入小碗，再加入小葱碎，辣椒油（不吃辣的可以不放）拌勻後放一旁備用。                                另外：折耳根可以炒料的時候放（口感偏軟），也可以炒完料放（口感脆脆的），看自己需求哈。

4. 豆腐拌上少量的玉米油後襬放入空氣炸鍋籃，180度，11分鐘，我的這個炸鍋這個時間出的豆腐每一個都沒有爆，剛出鍋時候表皮還是脆脆的。

5. 在炸好的豆腐一側開個口，把拌料裝進去，一口一塊好過癮！

小貼士

一定一定要注意不要把舌頭燙了！
我就是太心急了，結果舌頭被燙了……