烤箱包漿豆腐

總算買了網紅雲南包漿豆腐，懶人想用烤箱直接烤，失敗了兩次，粘烤盤粘得不行，第三天換了錫箔紙總算成功了

用料  

烤箱包漿豆腐的做法  

1. 包漿豆腐根據説明用小蘇打水浸泡1-2小時

2. 撈出後用廚房紙擦乾，烤盤墊錫箔紙，將豆腐均勻排布，上下火155度，12-15分鐘，我的烤箱温度比較高，大家可以根據自己烤箱的脾氣調整

3. 切一些折耳根（四川人愛折耳根哈哈哈哈）

4. 烤盤取出後，稍微放涼後將豆腐取下，拌入切好的折耳根和辣椒麪（據説要單山蘸水最好，我沒買，就直接用的超市買的六婆辣椒麪）

小貼士

墊錫箔紙後我就沒有刷油了，免得過油。