孃家婆家都喜歡這道簡單料理,我覺得沒有人不喜歡阿!!!!除非吃雞過敏的。
用料
雞翅 | 6 |
極美滋 | 適量 |
醬油(增色) | 適量 |
烤雞翅,好吃得不要不要的的做法
材料準備好,雞翅洗淨,劃兩刀,不劃也行。準備個乾淨的食品袋或套兩個保鮮袋。
雞翅放進袋子里加入極美滋調味料,(沒有的話加醬油,耗油,鹽,糖,蜂蜜調味也是很好吃的)
醃一個晚上,中間拿出來按摩一次,我懶沒有。
第二天拿出雞翅擺在烤網上,烤盤鋪一張錫紙容易清洗,烤的時候我是40升放下層烤的,因為中間拿出翻面我沒拿直接頂着高温刷醬汁跟翻面,不喜歡刷剩下的醬汁就刷油。上200下190烤25到30分鐘,喜歡焦酥的用190度烤久點。反正到點了你多看看,翅尖會烤焦可以用錫紙包一下。我懶沒包,不吃翅尖也好,聽説有那個啥,淋巴好像。反正吃了這麼多年好好的。。
小貼士
因為喜歡吃雞翅就沒有特別加入葱薑蒜,如果你不買現成的你可以加醬油,耗油,鹽糖蜂蜜也是醃一晚。