香得不要不要的核桃酥

朋友兔子給的方子，果然很贊，濃香酥脆。

用料  

香得不要不要的核桃酥的做法  

1. 核桃仁小火炒3分鐘，取出用面棍打碎，不用太碎，顆粒狀更好吃。

2. 糖和油拌勻後，加入蛋液拌勻。然後把過了篩的麪粉和小蘇打、泡打粉加入，和成麪糰。分割成20克一個的小麪糰，全部揉圓後捏成餅狀。

3. 烤箱預熱十分鐘，180度。餅面刷蛋液，灑適量芝麻，入烤箱烤15至18分鐘。出爐後晾涼後非常酥脆。

小貼士

核桃仁炒一下就好，不要炒過了，因為還要入烤箱的。