海螺石頭螺清蒸蘸醬

朋友下海潛水摸的石頭螺。

用料  

海螺石頭螺清蒸蘸醬的做法  

1. 刷洗石頭螺表面

2. 螺口朝上放進去蒸鍋。水開了以後蒸15分鐘後關火。不要打開蓋子，等涼了取出來即可。

3. 製作醬料，將所有材料混合。如圖。有點酸辣，又配上蠔油的鮮。

4. 可以吃啦。記得把螺肉挖出來的後半段清理乾淨在吃。