牛肉可以自己提前滷好切片，或者買直接買滷牛肉。
用料
| 牛肉 | 100克 |
| 白菜 | 半顆 |
| 鹽 | 適量 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 辣椒 | 1個 |
白菜炒牛肉（極簡）的做法
白菜洗淨切段。
![白菜炒牛肉（極簡）的做法步驟圖 第2張]( "白菜炒牛肉（極簡）的做法步驟圖 第2張")
滷牛肉切片。
![白菜炒牛肉（極簡）的做法步驟圖 第3張]( "白菜炒牛肉（極簡）的做法步驟圖 第3張")
熱鍋下油，加蒜片和辣椒翻炒。
炒出香味後加入白菜，炒至白菜變軟後，加鹽，繼續翻炒。
加入切好的牛肉片，繼續翻炒2分鐘，即可出鍋。
![白菜炒牛肉（極簡）的做法步驟圖 第4張]( "白菜炒牛肉（極簡）的做法步驟圖 第4張")
白菜炒牛肉（極簡）
家常菜
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